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In Eigelb befindet sich mehr Eiweiß als in Eiweiß selbst. - Faktenwissen
Fakt eins: Eier liefern das beste Eiweiß - FOCUS Online
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Der Streit um das Gelbe vom Ei
Steigenberger Akademie - offizielle Seite - Nein, es handelt sich nicht um einen Tippfehler‼️ Auch wenn es unlogisch klingt: In Eigelb befindet sich tatsächlich mehr Eiweiß als im Eiweiß. Doch wie kann
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Schon gewusst: Eigelb enthält mehr Eiweiß als Eiweiß
Die Spalte von „Ei, roh“ hat 8,3 g Eiweiß; die Spalte von „Eigelb, roh“ hat 16,1 g? Warum? (Ernährung, Eier, Nährwerte)
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